中新网烟台9月29日电 题:历经百年酝酿,烟台葡萄酒何以香溢世界?
中新网记者 杨兵
一杯佳酿,融合了葡萄历经春夏秋冬的点滴。在葡萄酒的全球版图上,烟台这座中国海滨城市,以其独特的魅力,书写着东方佳酿的新篇章。
近日,世界七大葡萄海岸产区对话系列活动在烟台蓬莱区举办。来自法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国纳帕、智利卡萨布兰卡、澳大利亚巴罗萨、南非开普敦和中国烟台蓬莱的葡萄酒产区代表、行业专家等共话“紫色”产业。代表们还共同签署《世界七大葡萄海岸产区(蓬莱)宣言》,提出要在全球化背景下,加强葡萄酒产业国际合作。
烟台是中国葡萄酒产业的发祥地。1892年,爱国华侨张弼士在烟台创办的张裕酿酒公司,是中国首家工业化酿造葡萄酒企业,拉开了烟台乃至中国葡萄酒国际化发展的序幕,“国际化”一直是烟台葡萄酒产业最鲜明的底色。
1896年张裕公司聘请巴保男爵为首任酿酒师,1915年巴拿马万国博览会上,张裕系列葡萄酒获得金奖……近三年,烟台产区在国内外知名葡萄酒大赛上累计荣获505项大奖,众多酒庄在德国柏林大赛、布鲁塞尔大奖赛、国际烈酒葡萄酒大赛等赛事中斩获最高奖项。
截至目前,烟台葡萄酒产业已走过130余年的发展历程。烟台不仅成为中国葡萄酒产业链配套最完善的龙头产区,还成为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”,不断向世界展现着东方葡萄酒的魅力。
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