本地管家明年叩你家门
转载自http://www.why.com.cn/epublish/gb/paper1/1235/index.htm
据了解，世界上最好的管家就是英国管家。就在菲佣、川管纷纷期望涌入上海的时候，北京的某些顶尖楼盘里，已出现了英式管家的身影。那么他们是否适合上海呢？
据家利来公司调查，目前上海真正意义上的富豪——1000平米以上的豪宅，5个仆人以上还不多见，管家的基本市场还集中在中等富豪家庭：300平米左右、带花园的住宅，家中有2到4个保姆。这样，那种能够把主人的家庭像企业一样经营的“英式管家”就很难有用武之地。
记者还获悉，在本报有关菲佣、川管的追踪报道引起各方关注以后，上海的首批高级家政培训试点班培训已经悄悄启动，第一批持证的本地管家呼之欲出，将于明年初毕业上市。
记者 张琪 实习生 周胜南
昨天，记者得到三条最新消息：一是“川管”确实没有到来；二是上海劳动部门有关官员向本报记者重申一个观点——中国不允许外国人到个人家里服务，不管以什么形式进来都是非法的；三是上海首批高级家政培训班已经开办，一批“申管”将于明年初毕业。
分析一下这三条信息，人们不难得出这样一个结论：那就是菲佣暂时进不来，“川管”又不太合适，上海只能靠自己了。而且，上海的有识之士已经开始脚踏实地地做了。
据悉，上海的劳动部门确实加快了高级家政服务本土化的进程——他们拟确定两个培训单位作为试点，逐步开展上海“高级家政服务员“的培训工作。
那么，“申管”将是什么样子呢？记者专程赶到第一个明确提出培训“申管”的上海市妇女干部培训学校，大致得到以下印象：
一是所有学员均经过学校选拔，不是交钱就可以参加的。学员都参加过中级家政培训并获得证书，也就是说已经有至少2个月的培训经历。
二是学员都是40岁左右的女性，学历以高中为主，不过也有几个学员拥有本科学历，甚至有过闯荡国外的经历。
三是这些学员现都在从事家政服务行业，收入稳定，其中还有10名左右是某些驻沪领事家中的专职保姆。
四是高级班培训将历时5个月，共计280课时。课程内容除了深入学习中级家政培训的相关实践课程外，还增设了管理学、心理学、营养配膳等理论课程。
该校黄芝娴老师透露，目前市劳动局已对“高级家政班”的培训情况表现出关注，并联系学校，希望能进一步了解“高级家政班”的试点教材和教学大纲。而且，虽然目前劳动局对于家政服务员上岗所颁发的证件只有“初级证书”和“中级证书”，但家政服务“高级证书“的出台已进入具体研讨阶段。
勾勒中管脸谱
记者综合几家家政公司以及几个客户的意见，勾勒出上海管家大致的脸谱：
■干过两年左右家政，有实际经验
■年龄40-50岁，男女不限，女的多一点
■相貌一般，但很和善
■个人包括其家人都身世清白，没有不良嗜好
■健康
■诚实，没有特别想发财的欲望
培训“工厂”稍显粗糙
“申管”出现的消息的确让记者兴奋了一把，然而实地考察了上海方面的培训后，记者得到的印象竟然跟“川管”如出一辙——培训的重点与客户的要求脱节，即使是冠以“高级”也难以保证市场买帐。
以下是记者看到的培训：计算机课，学员一人一台电脑，对电脑的运用基本娴熟。口语课，在多媒体教室，老师用幻灯把对话打在投影上，基本上都是家政英语。学生的口语还不是很流利，但她们都很认真。
深圳北融投资正在做国内家政培训的调查，据有关负责人透露，现在深圳的家政培训一般只有3、4天，参加的人多是高中以下文凭的人；其他内地城市情况也差不多。像上海这样优越的培训条件，在国内肯定是“高级”的，而且时间也是最长的。
然而，记者注意到“申管”培训中，被家政公司奉为入门关口的居室保洁，居然没有样板房（即供学生操作的再现家庭实际情况的房间）；绝对引领当今家政新潮流的“宠物饲养”课，竟然看不到宠物，只是“纸上谈兵”。
样板房和宠物都花不了多少钱，而学员却可以由此掌握过硬的本领；电脑操作对于客户来说并不是首要的服务，却投资甚巨，为什么？有关人士指出，培训和市场脱节，培训部门完全凭着想象做事，这是诸多“管“失败的原因。应该说，现在国内高级家政培训还没找着北。
“管家市场应该倒过来做，不是先找合适的培训，而是先搞清市场，市场需要什么，我们就培训什么。”经过全国各地的走访后，深圳的北融投资得出这样一个结论。记者以为，这个观点值得所有有志于此的人借鉴。
“厂长”看好前景
尽管“申管”培训还有这样那样的差距，“管家工厂”的领导们却无惧竞争，他们还希望多引进一些国外高级家政服务品牌，让上海见识见识什么叫国际水平家政服务。
一名不愿透露姓名的校长说，菲佣在菲律宾的历史长达几十年，培训菲佣已自成一套方法和衡量尺度，管理菲佣也已有完善的法规制度可以遵循，完全可以称之为“菲佣文化”。据说，菲佣在国外犯了错误，回国要受到严厉的惩罚，因为她们玷污了“菲佣”的品牌。而这一点在我国却无法做到，还没有专门的约束保姆行为规范的法规条文。
而上海，高端家政刚刚起步，尚处于探索阶段。正如菲佣用了几十年才赢得了良好的口碑，一般保姆无法用短时间在雇主心目中确立与菲佣同等的地位。
有校长认为，“菲佣、川管入沪”能够促进劳务市场的竞争，使上海的“高端家政服务行业”产生真正质的飞跃。上海高级家政服务员只能依靠不断改进服务水准，通过竞争来创立自己的品牌。
已有管家悄悄在管家
这“管”那“管”还在培训中，市场已经等不及了——上海已经悄然出现正式的管家。她们基本都是女性，都有过多年的保姆经历，“多年的媳妇熬成婆”，现在她们手下都有几个“小保姆”，每天掌握着上千元的用度，有的管家手下甚至还管着一到两个菲佣。
管理SUE：重要客人来访亲自下厨
SUE是一个荷兰人家庭的管家，主母这两天就要回国度假了，SUE这两天忙着陪主母买东西，可是家里一点没乱：曾经做过好几年星级酒店主管的SUE，已经在主人家干过两年,指挥两个保姆做好清洁、领好两个周岁以下的孩子完全没有问题。
据SUE介绍，她的工作除了分配好两个保姆的工作，并监督完成以外，她本人还要做很多家务，“因为家里有三层楼，事情实在是太多了。”而且，她还要熟练掌握各种菜肴的做法——即使平时不需要她亲自上灶，她也要随时指导保姆做出主人喜欢的口味。一旦家里来了重要客人，她就得亲自出马了。
SUE24小时住在主人家里，一周休息一天，月薪是1300元人民币。
管家JANE：常给“部下”做清洁示范
JANE服务的是一个香港人家庭，她每天上午11点到晚上9点为主人服务，其他时间呆在自己家里，月薪是1150元人民币。
这个香港人有3个孩子，尤其是最小的两个，根本不会说中文，JANE可以用英语跟他们对话，并能适当地教育他们。她一天中最主要的时间花在清洁和熨烫上，尤其是家里开PARTY的时候，她和她手下的三个阿姨都得亲自动手，她还得给阿姨们示范清洁的标准。
令JANE高兴的是，她还带领过一个菲佣，“水平也并不见得多高，但菲佣带孩子确实有一套。”她说，菲佣从不大声跟孩子说话，凡事都会讲道理，“这一点连上海的父母都很难做到。”而且，菲佣会要求孩子自己的事情自己做，哪怕这样会增加很多麻烦。“她们是很专业，但我们的人经过培训一定能做到。”
